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バルティヤ・ザイカのカレー


MAGNOLIA presents バルティヤ・ザイカ
ベジカレーは今日と明日のみの提供です。



オーガニックチャイ付き 2000円
オーガニックチャイ無し 1500円

明日も皆さまのお越しお待ちしてます(^ ^)

今週末のスペシャルスイーツ




バルティヤ・ザイカのベジカレーに合う
スイーツをご用意しました。
愛媛産マンダリンオレンジと
オーガニックスパイスを効かせた
オレンジキャロットケーキ。
トッピングはココナッツクリーム。
マグノリアならではのスパイシーで
オーガニックなスイーツをどうぞ!

卵・砂糖・乳製品不使用
無農薬全粒粉・有機無調整豆乳・オーガニックメープルシロップ主原料で作っています。

明日もバルティヤ・ザイカのベジカレーと
スペシャルスイーツと共にお待ちしてます(^ ^)

明日から始まるインドフェア


明日から始まるバルティヤ・ザイカの
インドベジカレーフェアに合わせて
regalitoインド綿の洋服とジュエリー
届きました。










ジュエリーは私には手が
出ないけど貴女なら大丈夫!
ほんの数万円ですけどー(笑)
お時間ある方は来てください(^ ^)

私の最愛の友人にも会えます(笑)
自称「白髪期」ですが(苦笑)

ウエサクの満月を終えて


強烈な変容をもたらすウエサクの満月

年を取ると後から襲ってくる
筋肉痛のようなものなのか
時間差でドッと押し寄せた
ゴールデンウィークの疲れか

満月の夜の嵐のような天候と共に
私の体の隅々に嵐が起こり
立っていることも座っていることも
ままならない数日を過ごした満月

三年ものの梅干しと白湯しか
喉を通らずまた更に痩せ細る

それでもどうにかこうにか
編み終えたヘアバンドを渡した途端
倒れ込んでしまった(汗)

嵐も収まりやっと迎えた休日
今週末初めてお迎えする
料理教室付き宿泊者のために
レシピを書き始める

娘が私の元を巣立っていく時
手渡したレシピ帳のように
どうしても伝えたいことを
一つ一つ丁寧に綴っていく

本当に大切なことを
時間をかけて
心を尽くして
ひとりひとりに
語りかける

遠回りのようで一番の近道
今の私にはそう思える

私らしい派手な浄化断食終了
そろそろビール飲めるかな?笑



ベジカレーお持ち帰り可


オーナー瀬尾の30年来の友人が
小田原で経営するインドレストラン
「バルティア・ザイカ」の人気
ベジメニューがマグノリアで食べれる
ことは既に告知させていただきましたが
お持ち帰りも出来るのです!

チャイ無しお持ち帰り 1500円

パラクパニール
自家製カッテージチーズとほうれん草のカレー
メインスパイスはクミンシードとガラムマサラ

ダルブカラ
インドでは日常的に食べられているウラド豆
トマトベースにカシューナッツやクリームでコクを!

自家製ナンとサラダ付

食後にはマグノリアのオーガニックチャイ付き
インドでしか味わえない良質のカレーと
心と体を鎮めるマグノリアのチャイとで
来るべき夏に備えてみませんか?

当日はスパイスの効いたスイーツも
用意してみたいと思います

5月24日(金)25日(土)のみ
限定30食

おひとり様 2000円

ぜひご予約くださいね!

TEL: 0898-55-4350
Mail: cafemagnolia55@gmail.com

今週末のランチ!


今週末の玄米菜食ランチです

豆腐と山芋のベジ鰻丼
 自家製醤油甘だれで
季節野菜の生春巻き
 自家製オレンジ胡麻ソースで
自家製糠漬け
海藻のスープ
有機三年番茶

以上と体に優しいスイーツ
沢山ご用意してお待ちしてます

少しずつ自分を取り戻しつつ・・・

 

民泊も一段落し穏やかな朝を迎えられる

幸せをかみしめる日々

 

夏のような暑さの続く日中から

涼しい風が吹き始める夕暮れ時

幼い頃の記憶が蘇るような

風の質感を楽しみながら

自分だけの時間を取り戻し

少しずつ少しずつ体の中から

解けていく感じを味わっています

 

誰もいない部屋で就寝前に

アーサナをしていると

川面から流れてくる涼しい風が

頬をなでて通り過ぎる感覚に

ついついうたた寝してしまう

穏やかな毎日です

 

 

 

今週土曜日はおへそパン締切日

25日(土)に入荷します

 

体のどこにも負担の無い

良質のパンをぜひどうぞ。

 

24日(金)25日(土)は

ランチはベジインドカレー2種と

タンドーリで焼いたナンのみに

なります。

 

ご予約いただいている以外にも

用意しますのでぜひお越しください

完売次第ランチは終了となります

 

もちろんご予約いただければ

確実にご用意はできます

 

サンドイッチ、ベジバーガー他は

常にご用意できますので

この機会にインドの風を感じに

いらしてくださいね!

 

今週末は鰻より美味しい

ベジ鰻丼・アボカドと春野菜の生春巻き

自家製糠漬け

海藻のお澄まし

以上と体に優しいスイーツ・パフェ類

ご用意して皆さんのお越しをお待ちしてます

 

優しい風鈴の音色に癒されにいらしてくださいね

 

お待ちしています

 

そうして娘への愛情宅急便


一生懸命頑張っている娘への愛情宅急便



今回は手作りの品少なくドレッシングと
焼き菓子だけ。世界一美味しいベーグル
オーガニッククリームチーズがご褒美。
お野菜を買い足して追加。

美味しいものをたくさん食べて
引き続き頑張って欲しいと
願っています。

久しぶりに本当に嬉しかった報せ


娘が昨年から取り組んでいた
アメリカ州立大学への学部留学
合格通知が届きました!!!

世界ランキング100位以内という
授与型奨学金申請基準を無事突破!
後は無事奨学金が授与されることを
祈るばかり。



私をトルコに招待してくださった方から
今朝もメールが有り、困った事が有れば
いつでも相談して、そう言ってくれた。
万が一の時は助けを求めるか!?笑笑

お盆明けにはアメリカに向かうそうです。
本当に嬉しいお知らせでした(T ^ T)

心挫けそうになったり嬉し涙流したり
本当に忙しい私の人生です(*_*)

佳代子と私が参加するセミナー


5月23日私の最愛の友人の誕生日に
彼女が逢いたかった方のお話の会を
偶然にも彼女の誕生日に(!)
企画してくださった大好きな保持さん
もう嬉しくてついつい友人を招待(笑)

この機会に彼女の経営するインド料理や
雑貨も持ってきて貰って販売して貰います

保持さんの運営するつどい場だんだんに
佳代子さんと最愛の友人と久しぶりに
夜のお出かけ!!



たったひとりで他者のために尽くす
稀有な方のお話を聴かせていただく

お時間有る方はご一緒ください(^ ^)
マグノリア以外で私達に逢えるチャンス!
逢いたくないか?笑笑


24日(金)25日(土)は
マグノリアでインドフェア
インドを何度も歴訪した彼女の
穏やかな波動を感じにいらしてください。
お待ちしています。

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

facebook.png

をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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