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今日のランチはベジ玄米握り寿司


自家製糠漬けのベジ握り寿司
ベジチキンとグリル野菜
海藻のお澄まし
有機三年番茶



これは事件です(@_@)
という位美味しかった!
定番決定ですね!

このベジ玄米握り寿司
6月25日の料理教室で
実習しまーす!
ご興味ある方はお問い合わせ
お申込みくださいね。

今週末のランチの予定

 

25日(金)

自家製無農薬糠床の糠漬け野菜のベジ握り寿司

 

26日(土)

全粒車麩ハーブマリネカツ

初めての再度メニュー

 

27日(日)

ベジキーマカレー

 

以上をメインにお届けします!

 

26日(土)はおへそパンの日!

 

ご注文の皆様お楽しみに!

 

余談です!

 

バイト料が入ったら

可愛いエスニックな

クッションカバーを

買いたい・・・・

そう娘が呟くものだから

急いで手芸店に行くと

エスニック柄インド綿生地が特売!

 


早速クッションカバーを

作ってやりましたとさ。

 

 


1個400円で出来たクッションカバー
ファスナーつけると原価上がるから

ファスナー無しで!笑
ミシン壊れてるから手縫いで!笑

 

買うと数千円のものも手作りすると

数百円でできるものです。

 

さあ、あと3つ頑張って作ろう!

群馬から二度目のご注文

 

 

代官山での披露宴の引き出物として

マグノリアの焼き菓子をと

ご注文いただいてから早2ヵ月

 

その間東京から何度かグラノーラの

ご注文をくださり送らせていただく

 

ご家族と召し上がってくださり

感動し友人と分かち合いたいと

再度のご注文をくださった

 

二度目のご注文に思わず

スマイルクッキーを添えた

 

ショッピングカートも持たず

メールでご注文くださる方と

メールでやり取りしながら

ご注文をすすめさせていただく

 

相手のお人柄や生活環境が

ほんの少し理解できて

その人を想いながら

丁寧に創らせていただく

 

そんなやり方が私たちには

一番ここちよい

 

 

この一箱に関わるすべての人が

幸せを運んでくださっている

そんな気持ちになりながら

ご注文くださった方に

お礼のメッセージを添え

運んでくださる運送会社の

皆さんへメッセージを書き

祈るような気持ちで旅立たせる

 

100g 1000円と

決してお手頃価格ではないのに

こうして何度もご注文くださる

送料も振込料まで負担して

 

本当にありがたいことです

 

今なら店頭でもお買い求め

いただけます

 

100g 1000円

 50g  550円

 

今週土曜日はおへそパンの日

引き取りの際にいかがですか?

体と心が整うと


体と心が整うと居住空間も
整ってくるという不思議

昨日は体と心と住居のお掃除

娘と私の寝室の模様替え&掃除


思春期を迎えて娘が嫌がった
ラブリーな雰囲気に戻す(笑)


久しぶりに麻のシーツにアイロン掛け


亡き父が愛用してた机を
マグノリアの見える窓際へ


年中閉まることの無いカーテン


夜久しぶりに閉めてみた(笑)

久しぶりにプライベート空間も
整いました!

体と心を整える食事を提供してくれた
Petit Bois の三木さんに感謝です

久しぶりに峠を越えてまでの外食


砥部町川登「Petit Bois」さんへ

 

小田町へと続く国道379号線に
その愛らしい小屋はありました。

 

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秀明自然農法のお野菜と調味料で
作られる体の中から整うランチを
食べに峠を越えて約1時間の旅。

 

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食事を用意してくださる三木さん

 

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さりげなくテーブルの上に置かれたユキノシタ

 

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そして秀明自然農法の調味料

 

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まず初めに自然農法の八朔

 

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破竹とグリーンピースの煮物

優しい優しいお味でした

 

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スナップえんどうと自家製味噌ソース

 

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おばあちゃんの作った奈良漬けと

三木さん手作りお漬物

 

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自家製黒豆味噌のお味噌汁

 

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そして輝くご飯

 

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玉ねぎとさつま芋と空豆のフライ

 

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大根ステーキ

 

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デザート

 

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和紅茶にレモンの花

 

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美しい言葉に満たされたカレンダー

 

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本当にそうだと思いながら見入る

 

これだけ全部食べて1500円

ご飯もお味噌汁もあれば

お代わりできるそう。

私はお味噌汁をお代わりしました!笑

 

因みに原価計算は今の所してないらしい(笑)

 

体も心も歓ぶ火曜日でした!

 

毎日営業している訳ではありません。
近日中にマグノリアにチラシが届く

はず???笑

 

火曜日には必ず営業してください!

そうお願いしてきました(苦笑)

 

帰りに陶芸家石本藤雄氏プロデュース

MUSTAKIVIに行ってみるものの

火曜・水曜定休日でお休み(泣)

 

IMG_8036.JPG

 

IMG_8037.JPG

 

この美しい世界観に触れてみたかったのに

残念です。。。。

 

お時間ある方はこの美しい動画も

ご覧になってください

 

日本の美意識を讃えたハイジュリー

 

いつかこのような世界観を

私たちのお料理で感じて欲しい

 

その日まで日々美しいものに

触れ続けていたい

石鹸の無い生活

 

石鹸を使わない生活を始めて

もう二か月になるでしょうか

 

洗濯に洗剤を使わず

マグネシウムでつくられる

水素の力だけで洗浄する

洗濯用マグネシウムは

皆さんよくご存知で

洗剤を使わず洗濯が出き

同時に洗濯槽の洗浄までする

優れものだということ

 

入浴用マグネシウムは更に

純度が高く少し高価ですが

約1年間使用でき なんと!

お風呂の掃除の必要が無い!

 

その純度99.95%の

入浴用マグネシウム

バスマグを娘のために

購入したいと考え

旅立つ1月以上前から

我が家で使用し始め

はや2ヵ月経過

 

この二月お風呂掃除をせず

使う度にお風呂場の壁が

ぴかぴかと輝き始める

 

マグネシウムから発生する

水素が水道水の塩素まで

消し去ってくれること

お風呂場のカビを抑えること

 

驚きの結果でした


宮本製作所ホームページから

もちろん洗濯にも使用可能

 

我が家から石鹸が消えました

そして独り暮らしの娘の家にも

石鹸はありません

 

このバスマグを使い始めて

石鹸を使うことが無く

シャンプーすらも

週一回温泉に行った時だけ

 

温泉に行った時は

周囲の目をはばかり

一応洗う(笑)

 

世界中から洗剤が消えたら

この地球は美しくなるのに

 

そんな風に想いながら

日々入浴しています

 

 

私たちは不必要なものを

使い過ぎたり

摂り入れすぎたり

 

生活していく上で

生きていく上で

本当に必要なものは

なんなのか

今一度考える時が

来ているのでは

ないでしょうか?

 

生活の中の不要なものを

すべて削ぎ落していって

なんと多くの不要なものに

囲まれていたのか

 

そんな風に感じ入りながら

生活しています

 

体に摂り入れるものを

必要最低限の良質なもの

だけにすると肌は輝き

高価な化粧品も不要になる

ということをこれから私が

実証していきます!笑

 

 

ただ香りというものの大切さも

実感しているので 時々は

いただいたアロマオイルを

炊いてみたり

二十代から愛用している

香水の香りをまとって

幸せを感じたりもしています

 

ヨーロッパで香水が発達したのは

体を洗うことが少なかったからだ

とその昔聞いたことがあります(笑)

 

地球のために

自分自身のために

バスマグ生活

始めてみてください

 

きっときっと驚くよー!

 

さて、長くなりました

今日の料理教室をもって

私たちの一週間は終わり

 

また24日(木)から

27日(日)まで

元気に皆さんをお待ちしてます

 

25日(金)はお客様リクエスト

糠漬けのベジ握り寿司の予定です

 

皆さんにお会いできますよーに!

体の中から整える

 

今日の玄米菜食ランチ

 

豆乳モッツアレラのカプレーゼ

 

ミネストローネ

 

全粒車麩ハーブマリネカツ

季節のサラダ

 

土鍋炊き天日干し無農薬玄米ご飯

 

有機三年番茶

 

純植物性ランチで体を整えてみませんか?

とてもとても不思議なこと

 

体の外側に触れる衣服や

化粧品・アロマオイル等

視覚・嗅覚五感ですぐに

捉えられるもの

 

住居を整える電化製品や車

 

生活を豊かにするといわれる

これらのものたちは惜しまず

 

体の中から整える

自分自身を

内側から輝かせる

食材の購入を躊躇する

 

 

本当に大切なことは

 

体の内側から輝くような

細胞ぜんぶが喜ぶような

そんな食生活を

自分自身に与えてあげること

 

私はそう思っています

 

心を低く 心穏やかに

日々健やかに

過ごさせていただく

 

自分の体の内側に

取り入れるものに

発する言葉に

エネルギーに

すべてに

注意深くあること

 

それこそが一番大切なことだと

 

iPhoneImage.png

今日グラノーラを購入された

お客様が発した一言に触発されて

頭の中で色んな想いが巡った午後

 

自分の中にどのような

エネルギーを摂りいれ

どのような想いを

発したいと思いますか?

 

あなたにとって

何が一番大切ですか?

 

そんなことを今いちど

考えさせられる

そんな場所であり続けたい

本日限定ランチ


体の中から整える

本日限定ランチ


ベジ握り寿司
自家製無農薬糠床の糠漬け



ベジチキンと網焼きグリル野菜

海藻のスープ

以上をご用意して皆さんのお越しをお待ちしています。

体の中から整える

 

今日はベジ中華

 

 

 

 

良質の圧搾法の油を使った

中華の優しさを感じてください

 

明日はベジ握り寿司

明後日は全粒車麩ハーブマリネカツ

 

以上をメインに予定しています。

 

皆さんにお会いできますように!

 

 

 

 

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

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をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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