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生命をささえる水


 

工場排水や農薬使用量増加で

増え続ける産業有害物質

家庭での塩素系の洗剤等

合成洗剤の使用量の増加で

川や海、地下水は汚染され

それらの除去のため浄水場で

塩素が使用されているのは

皆さんご存知ですよね?

しかも塩素の投入量は年々

増加しているといいます。

私達が日々口にしている水道水にも

多くの残留塩素が含まれています。

水道法(水道法施行規則)によって

安全性確保のために蛇口から出る

水道水には必ず一定の残留塩素が

あるように定められているから。

塩素は水と反応して次亜塩素酸を発生させ

塩酸と発生期の酸素に分解します。

この発生期の酸素は他の物質に対して

強い酸化作用を及ぼし殺菌あるいは

漂白等の有益な作用を示すと同時に

細胞を破壊し人体に悪影響を及ぼすと

言われています。
水道水中に存在する有機物と反応し

発ガン性物質であるトリハロメタンを

生成することもわかっています。

 

トリハロメタンは浄水場で使用される

塩素と原水中の有機物が反応してできる

有機ハロゲン化合物の一種。

クロロホルム・ブロモジクロロメタン・

ジブロモクロロメタン・ブロモホルムの

4種類の総称。

湧き水など自然の状態の水から検出されず

浄水処理された水から検出される物質です。

 

トリハロメタンは塩素の量に

比例して生成され

髪や肌のタンパク質を壊し

細胞に大きなダメージを与え

肌の保水力や保湿力を低下させ

乾燥肌やアトピー性皮膚炎悪化の

原因とも言われています。

塩素処理と共に発生するトリハロメタンは

水道水を飲み水にしている私達にとって

本当に悩ましい問題。

安全に水を飲むために施されている

塩素処理が私たちの体を蝕んでいる

そんなこと信じ難いですよね?

 

しかしトリハロメタンを摂取し続けると

虫垂機能低下・肝臓障害・などを起こし

痴呆・流産率の増加にも影響することが

ある研究でも明らかになっています。

 

気温が上昇する夏は特に

トリハロメタンの生成量も増加するため

暑くなるこの時期は特に注意が必要です。


ビル管理法でも6月〜9月の間は

トリハロメタンの測定を行うよう

指導されているというから驚きですよね?

建物のタンクで貯留されている間にも

トリハロメタン濃度は上昇するので

マンションなどの集合住宅にお住いの

方々は特に注意が必要かもしれません。

 

沸騰させれば大丈夫という説もありますが
トリハロメタンは沸騰状態で一番発生しやすく、

通常のの2〜3倍の量となるそうです。

15〜20分の沸騰を続ければ取り除けるそうですが、

水を飲むために毎回15分〜20分沸かすというのも

とても大変なことですよね?

 

私たちがマクロビオティックを始めた当初

 

・電気(電磁)調理器で調理しないこと!

・浄水器を必ずつけること!

・可能な限り美しい環境で育てられた食物を

 選び丁寧に調理して体に摂りいれること。

・合成洗剤の使用を控えること

・合成着色料や化学繊維を避け

 自然由来のものを身に着けること

 

 

などなど調理すること以外に

幸せで健康な人生を全うするための

さまざまな智慧を授けていただきました。

 

マグノリアのお水が美味しいのも

高性能浄水器を使用しているから。

 

湧き水を汲みにいったり

(時々していますが・・・)

水を買ったりするのも大変です。

 

浄水器の購入を考えてみませんか?

 

阪神淡路大震災でも泥水を飲料水に

したという「ハーレー」という浄水器を

これまで数台販売させていただきましたが

週一回のバックウォッシュという

メインテナンスが不可欠で大変でした。

 

メインテナンスの手間を必要とせず

ハーレーと同じ除去率を持つ浄水器が

ついに販売され先日一台購入した方が

いらっしゃます。

 

マグノリアと同じ無農薬玄米を使い

全く同じ土鍋で玄米を炊いてみるも

美味しく仕上がらない。聞くと

半年に一度付け替えるタイプの

簡単な浄水器を使用していたとか?

有害物質の除去率も何も書いていない

そんな安価な浄水器でした。

 

一念発起。下記の浄水器を購入設置。

驚くほどお水が美味しくなって

ご飯が美味しいと驚かれています。

 

5年10年カートリッジ交換不要な浄水器。

182000円(税別)

 

特殊な水道の蛇口の場合は

取付できない場合があります。

ご相談ください。

 

飲ませていただきましたが

まろやかで美味しいお水。

そのお水を使用した玄米も

とっても美味しいお味でした。

 

ご家族の健康のために浄水器設置

いかがですか?

お水を買い続けるより安いですよ。

ガラス製品多数(?)入荷!


私も早速調味料入れてみた!



なんか良いでしょ?

マグノリアで梅干し漬けてる
ガラスジャー小型もあります

見に来てね!

全身の気が流れる下着





オールオーガニック

風通るブラ&ショーツ

全身の気が爽やかに流れ始める下着

どんなものに身を包まれて
どんな想いを発したいのか?


限りなく透き通った
美しい気の流れに
包まれませんか?


瀬尾イチオシの下着!
今週末マグノリアで
販売開始しますよ。

M・Lサイズあります。

マグノリアのお中元

 

最近足繁く通ってくださってる方から

お中元のご注文をいただきました。

彼女の希望とマグノリアのお勧めで

こんなセットをお中元に選ばれました。

 

有機栽培カフェインレスコーヒー

オーガニックピーナツバター

穀物コーヒー

3156円(送料別)

 

 

飲食シリーズ

 

その他私たちが皆さんの健康と幸せ(笑)を

育む商品をいくつか選んでみましたよ!

 

 

有機味噌汁(生味噌)30袋

2580円(送料別)

 

 

塩は命の源。ミネラルたっぷりの良質の自然海塩

そしてその自然海塩と無農薬梅と無農薬紫蘇で

創られた梅干しはお薬にもなります。

 

海の精あらしお 500g

海の精紅玉小梅 120g

海の精紅玉梅干し200g

3095円(送料別)

 

 

有機栽培アイスコーヒー1リットルx6本

3240円(送料別)

 

 

 

国産有機野菜ジュース18本入り

3114円(送料別)

 

 

オーガニックアップルジュース1リットル

オーガニックグレープジュース1リットル

2098円(送料別)

 

 

オーガニックアップルジュース1リットル

オーガニックオレンジジュース1リットル

オーガニックグレープジュース1リットル

3017円(送料別)

 

 

お掃除シリーズ

 

我が家も愛用!

素晴らしく心地よいエコベールの

アレルギー対応洗濯洗剤と食器用洗剤

2800円(送料別)

 

 

簡単お掃除セット(我が家は全部これ!)

2476円(送料別)

 

もちろんご自分の好きな商品を組み合わせて

オリジナルギフトセットを作ることも可能。

マグノリアには無い商品もお取り寄せ可能。

お問合せお待ちしていますね!

 

 

配送料

四国内  500円

中国   550円

関西   600円

関東   650円

 

その他の地域はお問合せください。

 

体にも地球にも優しいギフトを

送られてみませんか?

 

ご注文お待ちしていまーす♪

 

 

すり鉢は必需品

 

私たちが味噌を溶くとき
胡麻をするとき
必ず使うのがすり鉢

 

大きなすり鉢だと
保管も扱いも大変だけれど
片手で持てるすり鉢なら
味噌もすれるし
胡麻もすれる
胡麻ドレッシングなんて
すり鉢の中で簡単に
できちゃうのです

 

味噌と出し汁少しを
すり鉢に入れ
よおくよおくすってから
お味噌汁に入れると
甘くて美味しい味噌汁に

 

胡麻塩も胡麻和えも
必ずすりたての胡麻を
使います

 

誰だって酸化したものを
体に入れたくないですね?

 

どんな時にも便利なすり鉢
我が家で使用しているサイズを
ご紹介したくて仕入れました

 

お料理教室では丁寧に
味噌をすることをお教え
していますが
教室に通えない人だって
味噌を溶くひと手間で
お味噌汁が美味しくなること
胡麻和えが絶品になること
胡麻塩だってゆかりだって
簡単に創れちゃうこと
覚えておいてくださいね

 

高価なものではありません
ご家庭にひとついかがですか?

 

5号すり鉢  907円
山椒の擂粉木 540円

 

ベジ肉まんの出来上がり!

 

この季節に(笑)ご注文くださった

ベジ肉まん10個できあがりました!

 

冷凍保管しておきます。

いつでも取りにいらしてくださいね!

 

マグノリアのチップス


これまでサンドイッチメニューに
お付けしてたポテトチップスを
オーガニックトルティーヤチップスに
全てかえていきますよ!

グルテンフリー・オーガニック
もちろん非遺伝子組換え!

美味しい美味しいチップスを
サンドイッチと一緒にどうぞ!


もちろん賞味期限もたっぷりあるもの!笑

美味しいよ〜!食べに来てね!

始まりましたよ!サンドイッチメニュー!

自家製ピクルスが決めての

オーガニックベジバーガー!

 

自家製フムスたっぷり

トルティーヤラップサンド!

 

おなじみ全粒車麩ハーブマリネカツサンド!

 

どれもお持ち帰りできます。

お待ちしていますねー!

サンドイッチメニュー


今週末から始まります!



お楽しみに!

マグノリアのサンドイッチ!

 

本当に美味しいサンドイッチが食べたい!

アメリカ生活が長かった佳代子さんの

リクエストにお応えして(笑)

ンドイッチの種類を増やします。

いつも全粒穀物ばかり食べていると

たまには軽〜いもの食べたくなりますよね。

でも市販のパンで安心安全なものを

探すのは至難の業。

それなら自分たちで作っちゃえ!

ということになりました(笑)



全粒車麩ハーブマリネカツサンド

雑穀たっぷりのオーガニックブレッドに

ハーブマリネした全粒車麩をサンドした

マグノリア唯一のパンメニュー。

 

トルティーヤラップサンド
オーガニックトルティーヤに

オーガニックフムスとたっぷりの

野菜を入れてラップ。

娘のお弁当にはよく入れる一品を

遂に商品化。

 

オーガニックハンバーガー
年に数度しか提供できなかったハンバーガー。

これからは常時お出し出来るようにしますね。

 


この春夏の皆さんの楽しみが増えますよーに!

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

facebook.png

をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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